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SASSO DEL LUPO

 

     

Sasso del Lupo è il nome che abbiamo scelto per il pecorino stagionato nelle fosse di S’Agata Feltria. Questo formaggio dal sapore unico e dall’aroma inconfondibile deve il suo il suo nome alla pietra arenaria su cui sorge Rocca Fregoso a Sant’Agata Feltria, nota appunto sin dall’antichità come Sasso del Lupo e dove sono localizzate le fosse costruite nel XVI sec.

 

     
 

Presso i nostri punti vendita potete trovare una vasta gamma di formaggi locali tipici: il Noci, formaggio stagionato nelle foglie di noci, il formaggio al Tartufo, e tanti altri.



LA RICETTA:

Il modo più semplice  e veloce per gustare il Sasso  del Lupo è  servirlo a fettine in abbinamento a miele, aceto balsamico o marmellate del gusto che preferite. Il risultato sarà un antipasto sfizioso dal  successo assicurato